标记档案：冷链

05.17.16

城市化：在全球范围内运送独特的易腐食品

客座文章：销售城市化副总裁Shubh Mann，人口从农村地区转移到城市，在世界范围内一直在增长。预计在2007年至2050年期间，世界城市人口将增加近一倍，从而导致大约30亿的城市人口居住¹。这些转变大部分… 阅读更多

04.19.16

每年，有3,000人死于与食物有关的疾病，六分之一的人会因食物中的沙门氏菌，大肠杆菌或李斯特菌而生病¹。将食物从农场运到餐桌的过程是一个漫长而广泛的供应链。农民/生产者，供应商，运输者和接收者必须采取适当的预防措施… 阅读更多

04.12.16

随着全球消费者对健康的意识增强，对新鲜农产品的需求持续增长。冷链有助于在运输和存储过程中控制温度，从而有助于在世界范围内分配产品。保质期短，温度控制有助于保持产品质量，并采用正确的冷链工艺… 阅读更多

12.22.15

美国公共利益研究小组（US Public Interest Research Group）估计，每年有近四千八百万人因受污染的食物而生病¹。这可能是各种因素的结果，但通常归因于原料的采购，运输和分配。 Chipotle是最新遇到的问题，因为它在整个美国面临食品安全问题… 阅读更多

12.30.14

今年年初，北美许多地区都来了冬天。随着创纪录的降雪量达到新的高度，企业开始将重点放在最有效的方式来运输对温度敏感的货物，同时保护其免受冰冻。严酷的室外温度使公司更难以控制商品的温度，因为… 阅读更多